Verband Deutscher Großbäckereien e.V.

Präsidiumswahlen beim Verband Deutscher Großbäckereien e.V. / Prof. Dr. Ulrike Detmers als Präsidentin wiedergewählt / Auch die Vizepräsidenten Holthausen und Heberer im Amt bestätigt

Jahrespressekonferenz Verband Deutscher Großbäckereien e. V. am 03. September 2020 in Gütersloh

Jahrespressekonferenz Verband Deutscher Großbäckereien e. V. am 03. September 2020 in Gütersloh

Gütersloh/Düsseldorf (ots) - Sehr geehrte Damen und Herren, herzlich laden wir Sie ein zur Jahrespressekonferenz des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V. am Donnerstag, dem 3. September 2020 um 11:00 Uhr im Parkhotel Gütersloh, Kirchstraße ...

2

Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V. vom 30. August bis 1. September 2019 in Salzburg

Einladung Jahrespressekonferenz des Verbandes Deutschen Großbäckereien e.V

Düsseldorf (ots) - Wie hat sich der Markt für Brot und Backwaren in den letzten Jahren entwickelt? Welche neuen Trends gibt es auf dem Markt und wie reagieren die Großbäckereien darauf? Welchen Beitrag leisten die Großbäckereien bei der Nationalen Reduktionsstrategie für Zucker, Salz und Fette? Die Antworten auf diese Fragen stehen im Mittelpunkt der ...

Brot und Backwaren in Deutschland nach wie vor preiswert / Preiserhöhungen nicht ausgeschlossen

Düsseldorf (ots) - "Im Vergleich mit den europäischen Ländern sind Brot und Backwaren nach wie vor preiswert. Dies wird für die Großbäckereien auch so bleiben", erklärte der Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V., Helmut Klemme, vor der Presse." Der Verband Deutscher Großbäckereien ...

Großbäckereien wachsen am Markt

Düsseldorf (ots) - "Trotz der wirtschaftlichen Krise haben sich die Großbäckereien in Deutschland erfolgreich auf dem Markt behauptet." Dies erklärte der Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V., Helmut Klemme, vor der Presse. "Kurzarbeit oder betriebsbedingte Kündigungen sind in der Krise für die Großbäckereien Fremdworte geblieben." Der Verband Deutscher Großbäckereien repräsentiert rund 60 Prozent des Branchenumsatzes von knapp 17 Milliarden ...

Großbäckereien kritisieren Lieferung von brauner Leinsaat aus Kanada mit Spuren gentechnisch veränderte Materials - Verwendung gestoppt - Andere Leinsaaten nicht betroffen -

Düsseldorf (ots) - In brauner Leinsaat aus Kanada, die für Lebensmittel, unter anderem auch für bestimmte Backwaren, verwendet wird, sind nach Informationen des Verbandes Deutscher Großbäckereien gentechnisch veränderte Leinsaatspuren nachgewiesen worden. "Diese Leinsaat ist zwar gesundheitlich unbedenklich, ...

Großbäckereien behaupten sich in der Krise: Arbeitsplätze nicht gefährdet

Düsseldorf (ots) - "Trotz der wirtschaftlichen Krise behaupten sich die Großbäckereien in Deutschland erfolgreich auf dem Markt." Dies erklärte der Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V., Helmut Klemme, vor der Presse. "Weder Kurzarbeit noch betriebsbedingte Kündigungen sind aus der Branche bekannt. Die rund 35.000 Arbeitsplätze in deutschen ...

Großbäckereien weiter auf Wachstumskurs

Düsseldorf (ots) - "Die Großbäckereien konnten ihren Marktanteil im letzten Jahr weiter auf rund 60 Prozent ausbauen", erklärte der Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien, Helmut Klemme vor der Presse. Diese Bäckereien würden auch in Zukunft weiter wachsen. Den Umsatz der Backwarenbranche im Jahre 2007 schätzt Klemme auf ca. 15 Milliarden EUR. Davon entfallen etwa sechs Mrd. EUR auf Umsätze im ...

Großbäckereien garantieren Vielfalt und Genuss bei Brot und Backwaren / Auch Klimaschutzpolitik führt zu steigenden Lebensmittelpreisen

Düsseldorf (ots) - "Ohne Großbäckereien wäre die Brotkultur in Deutschland ärmer", erklärte der Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V., Helmut Klemme, in Düsseldorf. Im Verband Deutscher Großbäckereien sind Liefer- und Filialbäckereien zusammengeschlossen, die mehr als 60 Prozent ...

Vielfältige Ausbildungschancen in Großbäckereien

Düsseldorf (ots) - Großbäckereien bieten Nachwuchskräften vielfältige Ausbildungschancen - nicht nur in den klassischen Berufsbildern Bäcker und Konditor. Dies betonte der Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V., Helmut Klemme, in Düsseldorf. Ausgebildet werden in den Mitgliedsunternehmen des Verbandes zum Beispiel Berufskraftfahrer, Elektroniker und Elektroniker, Mechatroniker, ...

Hubert Zimmermann, Zimmermann Brot Düsseldorf, zum Ehrenpräsidenten des Verbandes Deutsche Großbäckereien ernannt

Düsseldorf (ots) - Hubert Zimmermann, Gründer und bis vor kurzem Inhaber von Zimmermann Brot in Düsseldorf, wurde von der Jahreshauptversammlung des Verbandes Deutscher Großbäckereien zum Ehrenpräsidenten ernannt. Nach vierjähriger Amtszeit hatte er aus Altersgründen nicht mehr für das Amt des ...

Helmut Klemme neuer Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien

Düsseldorf (ots) - Helmut Klemme ist neuer Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien. Im Verband Deutscher Großbäckereien sind Liefer- und Filialbäckereien zusammengeschlossen, die insgesamt mehr als 60 Prozent des Branchenumsatzes repräsentieren. Einstimmig wählte die Jahreshauptversammlung Helmut Klemme zum Nachfolger von Hubert Zimmermann, der ...

Großbäcker: Kosten laufen aus dem Ruder

Düsseldorf (ots) - Kostensteigerungen an allen Fronten lassen das europäische Backgewerbe düster in die Zukunft schauen. Preiserhöhungen für Brot und Backwaren von 7 bis 12 Prozent sind in den Nachbarländern keine Seltenheit. Auch die deutschen Bäcker leiden unter dem massiv gestiegenen Kostendruck, der alle Kalkulationen über den Haufen wirft. Nach Berechnungen des Verbandes Deutscher Großbäckereien ...

Großbäckereien: Spitzenqualität trotz Kostendruck

Düsseldorf (ots) - Die deutschen Großbäckereien werden weiterhin bei ihrem Qualitätsversprechen bleiben, obwohl die Kosten in vielen Bereichen enorm gestiegen sind. "Allerdings wissen wir nicht, wie lange wir dem Balanceakt zwischen zunehmender Preissensibilität der Verbraucher aber gleichzeitig stark anwachsender Kosten noch schaffen können", so Hubert Zimmermann, Präsident des Verbandes ...

Wissenschaftler: "Brot - qualitativ besser und wichtiger denn je!" / Die Qualität von Brot war in seiner sechstausendjährigen Geschichte noch nie so gut wie heute!

Düsseldorf (ots) - Zu diesem Ergebnis kommen Ernährungswissenschaftler anlässlich der Internationalen Bäckerei-Ausstellung (iba), die am 3. Oktober in Düsseldorf beginnt. Dr. Heiko Zentgraf, Ernährungswissenschaftler von der Vereinigung Getreide- und Marktforschung (GMF)): "Brot hat eine Reihe ...

Großbäcker leiden unter Kostenlawinen

Düsseldorf (ots) - Die deutschen Großbäckereien klagen über eine Kostenlawine, die sich auch auf die Preise auswirkt. Fachleute schätzen, dass die Kosten um rund 7 Prozent gestiegen sind. Die hauptsächlichen Kostentreiber Die katastrophale Weizenernte wird für das gesamte deutsche Backgewerbe weitreichende Folgen haben. Bei einigen Mühlen sind Preiserhöhungen von bis zu 20 Prozent angekündigt ...

Verband Deutscher Großbäckereien e.V.: Jahrespressekonferenz 2002

Düsseldorf (ots) - * Euro führte zu preisbewussterem Broteineinkauf * Großbäckereien in allen Vertriebskanälen * Drastische Kostensteigerungen: 7 Prozent höhere Kosten Vom Euro-Schock in die Kostenfalle Die Währungsumstellung zu Beginn dieses Jahres führte zu einer erheblichen Verunsicherung der Verbraucher, was sich in einer deutlichen Kaufzurückhaltung auswirkte. Besonders ...

Kostensteigerungen belasten die Branche / Rohstoffe, Distribution und Gehälter drücken auf Ergebnisse

Düsseldorf (ots) - Nach Feststellung des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V., in dem die den Lebensmitteleinzelhandel beliefernden Großbäckereien und die führenden Filialbäckereien zusammengeschlossen sind, belasten erhebliche Kostensteigerungen die Branche. So sind etwa in den vergangenen zwei ...

Anzeigen-Kampagne ist unanständig

Düsseldorf (ots) - Die vom Bäckerhandwerk in Form einer Ermittlungsakte unter dem Tenor: "NEIN zur Massenbrothaltung!" anlaufende Anzeigen- und Plakat-Kampagne ist nach Ansicht des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V. wettbewerbswidrig und unanständig. Mit dem Begriff "Massenbrothaltung" beziehe man sich erkennbar auf die unbestreitbaren Probleme im Tierhaltungsbereich, mit der aus Verbrauchersicht auch die aktuellen BSE-Probleme in Verbindung gebracht ...