Frankfurt am Main (ots) - Information ist alles: Wer auf die künftigen Entwicklungen im Hotelmarkt vorbereitet sein will, trifft sich Ende Januar in Berlin. Dort setzt der zweite Deutsche Hotelkongress richtungsweisende Impulse. Wissen, wie sich der nationale und internationale Hotelmarkt entwickelt. Lernen, wie eine Marke strategisch aufgebaut und zum Erfolg wird. Und - last but not least - herausfinden, mit ...
Innsbruck (ots) - Verena Ischia, Eigentümerin des Hotel Innsbruck, investiert seit Jahren in die Rollstuhltauglichkeit ihres Hotel. Mit der Adaptierung der Ausstattung speziell für sehbehinderte Gäste hat das Hotel Innsbruck nun gemeinsam mit dem Tiroler Blinden- und Sehbehindertenverbands (TBSV) und der Tirol Werbung erstmals Prüfkriterien für blindengerechte ...
Frankfurt am Main (ots) - Das Karriereportal für Hotellerie und Gastronomie AHGZjobs (www.ahgzjobs.de) geht neue Wege: Ab sofort können Unternehmen potenzielle Mitarbeiter mit einem individuellen Firmenvideo für sich und den neuen Arbeitsplatz begeistern. Suchende Arbeitgeber haben die Möglichkeit, entweder ein bereits bestehendes Video ihres Unternehmens zu nutzen oder eine neue Sequenz kostengünstig ...
DISQ Deutsches Institut für Service-Qualität GmbH & Co. KG
Hamburg (ots) - Systemgastronomie liegt im Trend: Restaurantketten wie Schweinske, Alex und Maredo profitieren durch ihre Wiedererkennung, die einheitliche Produktpalette, optimierte und standardisierte Abläufe sowie einen zentralen Wareneinkauf. Ziel ist es, dem Gast eine gleichbleibende Qualität zu bieten - sowohl in Bezug auf die Speisen als auch auf den Service. ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Premiere in München: Erstmals hat das Magazin DER FEINSCHMECKER den "Deutschen Riesling Cup" im Münchener Hotel "Bayerischer Hof" vergeben. Mit der begehrten Trophäe wurde am vergangenen Samstag das Weingut Kruger-Rumpf von der Nahe ausgezeichnet. Der "Riesling Cup" wird jedes Jahr für den besten trockenen deutschen Riesling ausgeschrieben, jedes Weingut darf dafür nur einen Wein anstellen, der dann von einer internationalen Jury aus ...
Innsbruck (ots) - Wenngleich der Wintereinbruch und die Vorfreude auf das Schneeerlebnis die sommerlichen Gefühle vorerst abgelöst haben, kann den heimischen Touristikern beim Studium der Sommerbilanz 2008 wieder warm ums Herz werden: Mit insgesamt 4.109.516 Gästen (+ 3,2%) bei 17.761.944 Nächtigungen (+ 1,8%) und einem Umsatzplus von 5,3% kann der Aufwärtstrend aus dem Vorjahr fortgesetzt werden. "Der Tiroler Sommer ...
Barrierefreie Tourismuskette birgt enormes Wachstumspotenzial Linz/Wien (ots) - Wie kann die europäische Tourismuswirtschaft angesichts Klimawandel, Finanzkrise und demographischem Wandel wettbewerbsfähig bleiben? Experten sehen in der Umsetzung eines Barrierefreien Tourismus für Alle sowohl einen ökologischen als auch einen ökonomischen Nutzen. Bedingt durch die Finanzkrise werden Reiseaufkommen und ...
Vom 12. bis 14. Dezember laden Witzigmann, Mayer und Bogner-Bader auf Schloss Prielau Zell am See-Kaprun (ots) - Kinder sollen lachen. Viele junge Menschen im Salzburger Land haben das jedoch verlernt: Sie sind psychisch krank. Für sie setzt sich die Kinderseelenhilfe Salzburg ein. Botschafterin Isabella Bogner-Bader kommt nun im Dezember nach Zell am See-Kaprun, um unter dem Namen 'Das Christkind auf Schloss Prielau' ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Obwohl der 40-Jährige erst kürzlich vom Restaurant "Burg Wernberg" in der Oberpfalz in das "Seehotel Überfahrt" am Tegernsee wechselte und seinen Kochstil verändert hat, konnte er sich sogar noch steigern. Jürgens war und bleibt ein extrem kreativer, handwerklich absolut überzeugender Küchenchef. In seiner Dezemberausgabe widmet DER FEINSCHMECKER ihm 13 Seiten mit einem Porträt und vier ...
Lech-Zürs (ots) - 7 ausgezeichnete Restaurants bekochten am 10. und 12. November Journalisten in Wien und München bei einem kulinarisch - literarischen Presselunch. Die Küchenchefs Otto Koch vom Restaurant KochArt in Zürs, Peter Brandner vom Restaurant Fux in Lech, Alexander Weitlaner, Hotel Kristiania in Lech, ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Hamburg. Zum ersten Mal hat das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER - zusammen mit Apollinaris Mineralwasser - den Wettbewerb um die "Beste Weinkarte in Deutschland" ausgeschrieben. Dabei ging es nicht um die größte oder die schwerste, die längste oder die unhandlichste Weinkarte von Restaurants und Hotels in Deutschland, sondern um die Breite und Tiefe der Weinauswahl, um die Pflege der ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Es gibt Zeiten, da schütteln wir uns beim Gedanken an Gazpacho, lassen Sushi links liegen und machen einen Bogen um Rohkostteller. Da brauchen wir Wohlfühlgerichte, die wärmen und der Seele gut tun. Und deshalb versammelt das neue Bookazine "Herzhafte Küche" erstmals die besten 120 herbstlichen Gerichte von DER FEINSCHMECKER. Ganz frisch sind ...
Almdudler Limonade A.& S. Klein GmbH & Co KG
MBG International Premium Brands übernimmt ab 1. April 2009 flächendeckend und exklusiv den Almdudler-Vertrieb für Handel und Gastronomie in Deutschland Wien (ots) - Almdudler, die beliebte Alpenkräuterlimonade aus Österreich, verfügt in Deutschland mit bundesweit 50% Bekanntheit und sogar 90 % Bekanntheit in Süddeutschland über hervorragende Markenwerte. Diese gute Ausgangsposition und die vielversprechenden Aktivitäten der vergangenen Jahre haben ...
Vier Pfoten - Stiftung für Tierschutz
Hamburg (ots) - Erneut steht die Zeit für die Martinsgans vor der Tür, und wieder werden tausende deutsche Bürger unbewusst das Fleisch von kranken, gequälten Tieren konsumieren. Obwohl die Stopfleberproduktion in Deutschland längst verboten ist, wird jährlich zu dieser Jahreszeit tonnenweise ungarisches Gänse- und Entenfleisch aus Zwangsmast importiert - und ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - MÜNCHEN. Das hat es auch in München noch nicht gegeben: Am Sonnabend, den 22. November 2008, präsentieren die 50 besten deutschen Winzer Festsaal u.a. Rieslinge von Egon Müller, Wilhelm Weil und Helmut Dönnhoff, Silvaner von Ruck, Weißburgunder von Wittmann und Rebholz sowie Spätburgunder von Fürst und Meyer-Näkel, Huber und Knipser verkostet werden. Die Weine werden von den Winzern ...
Neue Plattform für kulinarische Entdeckungsreisen durch Österreichs Regionen: Straß (ots) - Immer mehr "reisende Genießer" sind bei Ausflügen und Urlauben auf der Suche nach regionalen Kostbarkeiten: nach besonderen Produkten, alten und neuen Rezepten, sinnlichen Eindrücken und interessanten Begegnungen. Über 40 Hotels in ganz Österreich haben sich jetzt zur ...
Frankfurt am Main (ots) - 29 deutschsprachige Verlage beteiligten sich mit insgesamt 99 Büchern an dem 41. Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. (GAD). Im Rahmen der traditionellen Festveranstaltung zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse 2008 wurden am 15. Oktober die ...
Berlin (ots) - Dunkin' Donuts oder Starbucks? Ein unabhängiger Geschmackstest von Kaffeetrinkern in den zehn größten amerikanischen Märkten zeigt, dass die Mehrheit der Teilnehmer den Kaffee von Dunkin' Donuts gegenüber dem von Sturbucks bevorzugt. A&G Research, Inc., hat in Zusammenarbeit mit dem Testberater Al Ossip den Test in Atlanta, Boston, Chicago, Cleveland, Dallas, Detroit, Los Angeles, Miami, New York City ...
Frankfurt am Main (ots) - Das Jobportal der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung, www.ahgzjobs.de, hat sein Netzwerk der Möglichkeiten deutlich ausgebaut: Auf ca. 80 verschiedenen Internetseiten erscheint derzeit ein Stellenangebot von AHGZjobs im Netz - dies wird durch die Verlinkung zum jeweiligen Kooperationspartner ermöglicht. Unter den Kooperationspartnern sind derzeit etwa 30 ...
Erhebliche Wachstumspotentiale beim Urlaubermarkt 50plus: Straß (ots) - Der kommenden 50plus-Generation Österreichs werden bei Urlaub und Reisen kräftige Zuwächse vorausgesagt. So werden die Reisen der über 64jährigen bis 2015 gegenüber 2005 (+39%) ansteigen. Kräftig steigt auch die Zahl der Reisen der 45- bis 64jährigen (+44%), wogegen jene der unter 45jährigen (-14%) absinken wird. Da ähnliche ...
Düsseldorf (ots) - Christoph Clavadetscher (Dohle Handelsgruppe), Guido Siebenmorgen (REWE Group) und Hugo Ingenpaß (*bofrost) lächeln in diesen Tagen nicht nur für ihre Besucher auf den internationalen Fachmessen InterMopro, InterCool, InterMeat und hogatec in Düsseldorf, bekannt als "Menü der Extraklasse". Sie und weitere Top-Vertreter ihrer Branchen ...
Gottlieb Duttweiler Institute GDI
Rüschlikon (ots) - Die Ernährungsbranche ist im Umbruch. Rare Rohstoffe, steigende Preise, Lebensmittelskandale und ein wachsendes moralisches Bewusstsein zwingen die Anbieter auf neue Wege. Eine neue Studie des GDI Gottlieb Duttweiler Institute in Rüschlikon/ZH verschafft einen Überblick über die wichtigsten Trends und ihre Folgen. In den vergangenen Jahrzehnten ...
Stiftung Menschen für Menschen
ruf Jugendreisen GmbH & Co. KG
Bielefeld (ots) - Party und Sonne für Abschlussjahrgänge bietet der neue Katalog von abireisen.de. Die Marke von RUF Jugendreisen bietet Abschlussjahrgängen 16 Reiseziele innerhalb Europas. Ob Abi-Partyhotels oder exklusive Abi-Clubs: Interessierte können zwischen verschiedenen Reisebausteinen wählen. Neu in ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - In jedem Monat stellt DER FEINSCHMECKER ein herausragendes Talent als "Koch des Monats" vor, darunter auch viele Frauen und Männer aus ganz Europa, die Aufsehen erregen und Trends setzen - durch den Mut, Traditionen über Bord zu werfen, die Entwicklung neuer Techniken oder den besonderen Umgang mit Produkten. In dem neuen Bookazine - eine Mischung aus Buch und Magazin - sind nun zum ersten Mal ...
Frankfurt am Main (ots) - Anlässlich ihres 30-jährigen Bestehens hatte die VON BONIN Personalberatung junge Talente aufgerufen, sich um Stipendien und Sachpreise im Gesamtwert von mehr als 20.000 Euro zu bewerben. Platz 1 im Wettbewerb "Career of the Year 2008" ging an Birgit Gleissner, Verkaufsleiterin AHGZjobs der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ), Stuttgart. Sie kann sich über ein Stipendium ...
Frankfurt am Main (ots) - Online-Community AHGZpeople mit mehr als 2000 Mitgliedern Seit Ende Juni online hat sich auf der neuen Community AHGZpeople jetzt das 2000. Mitglied registriert. AHGZpeople ist die neue Online-Community der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main), die Kommunikation, Diskussion und Information für die Branche miteinander verbindet. Als erste B2B-Community dieser Art für die ...
50plus Hotels gelten als Trend-Pioniere: Straß (ots) - Keine Altersgruppe unternimmt so viele Reisen wie die 50-70jährigen. Die neue Reiselust zeugt von dem Bedürfnis, die "besten Jahre" intensiv zu nutzen und zu genießen. Einzigartige Erlebnisse, gesunder Genuss und Top-Service werden von 50plus-Urlaubern besonders gewünscht, so die neue Broschüre "Best Ager - der Silberne Markt" der Wirtschaftskammer Österreich. ...
Montafon (ots) - Ganz im Zeichen regionaler Köstlichkeiten stehen die dritten Montafoner Herbstgenusswochen vom 25. September bis 5. Oktober. Dabei können sich Freunde regionaler Küche feinste Gaumenfreuden aus heimischen Erzeugnissen buchstäblich auf der Zunge zergehen lassen. 14 ausgesuchte Gastronomiebetriebe ...
